Խոնավության կարգավորման գործառույթըգինու սառնարան:
Այնգինու պահարանկարող է պահպանել խոնավությունը 55%-ից բարձր, ինչը կարող է կանխել խրոցակների փոքրացումը:
65% հարաբերական խոնավությունը լավագույն միջավայրն է երկարաժամկետ պահպանման համար:Այնուամենայնիվ, հարաբերական խոնավությունը կարող է պահպանվել 55%-80%-ի սահմաններում:Եթե խոնավությունը բավարար չէ, ապա շշի վրա խցանը կծկվի կամ նույնիսկ կճաքի:Լույսը շշերի բացման հետ կապված խնդիրներ կառաջացնի, իսկ ծանր մասը կկորցնի փակման ֆունկցիան, ինչը կհանգեցնի օդի ներթափանցմանը՝ ազդելով գինու խմորման վրա և ավելի վատ գինու համը:Եթե խոնավությունը շատ բարձր է, դա ոչ միայն կհանգեցնի շշի բերանի բորբոսին, այլև գինու պիտակը հեշտ է կաղապարել, ինչը մեծապես նվազեցնում է գինու պատկերը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-09-2023
